|
|
Chocoladecake Met Peer.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr zelfrijzende bloem
250 gr boter
250 gr suiker
4 eieren
100 gr pure chocolade
1 grote peer
olie om vorm in te vetten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De boter samen met de chocolade smelten
De suiker onder dit mengsel roeren tot een gladde massa bekomen wordt.
Hieronder de eigelen mengen en daarna de bloem
De eiwitten opkloppen en voorzichtig door het deeg spatellen
De oven voorverwarmen op 180 ?C.
Het deeg in een ingevette en bebloemde bakvorm storten
De peer schillen en in 8 stukken verdelen, deze over de bakvorm verdelen
Gedurende +/- 45 minuten bakken
Controleer of de cake gaar is door er met een houten prikker in te prikken, wanneer er niets blijft aan kleven is de cake gaar.
|
|
|